L’oro dei contadini
Intervista a Francesco Galiffa, nostro stimato collaboratore che ha regalato alle pagine di Val Vibrata Life approfondimenti sul ciclo del grano e una serie di articoli sui legumi, un argomento quest’ultimo di gran moda oggi ,visto che la Fao ha dichiarato il 2016 anno internazionale dei legumi.
Ci presenta il suo ultimo lavoro “L’oro dei contadini”, un racconto sulle vicende del grano, dalle operazioni che precedono il dissodamento del terreno fino alla paglia, utilizzata oggi in bioedilizia.
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