Turismo, le Virtù teramane a Unomattina
Le Virtù, l’eccellenza gastronomica della cucina teramana, piatto tipico del primo maggio, saranno al centro…
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RICETTE
Tutto esaurito per Pineto, le virtù e i granetti
Grande successo per “Pineto, Le Virtù e i Granetti”, la manifestazione dedicata ai due…
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Oggi cucina Mirco
Le mini lasagne cupcake sono il suo cavallo di battaglia Mirco Di Marcello compone musica, …
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Nuovi orizzonti per lo chef Massimiliano Capretta
Continuano gli appuntamenti settimanali di VVL Video Magazine. Nostro ospite lo chef Massimiliano Capretta che…
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LI LIPI’ E LI NECELLE
RICETTE DELLA MEMORIA Francesco Galiffa Nei precedenti articoli mi sono interessato della storia dei sei…
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IL FAGIOLO, RE DEI LEGUMI
Francesco Galiffa Il fagiolo (Phaseolus vulgaris) è il legume più diffuso a livello mondiale; il…
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“CECE PRIMO DE’ LEGUMI”
Francesco Galiffa Il titolo di quest’articolo è tratto dal volume “L’economia del cittadino in villa”…
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LA CICERCHIA, CENERENTOLA DEI LEGUMI
Di Francesco Galiffa In questo numero ci occuperemo della cicerchia (Lathirus sativus), un legume da…
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LA PICCOLA DELIZIOSA LENTICCHIA!
Francesco Galiffa* Chi scrive è figlio del Secondo Dopoguerra e ha trascorso in campagna la…
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IL PANINO CHE SI MANGIA GUARDANDO
Di Francesco Galiffa Il 31 dicembre del 1999, all’età di 79 anni, il droghiere Massimo…
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